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喝无糖饮料或更容易胖:喝多了,不瘦反增患糖尿病风险

2019-12-20 13:43:1339健康网
核心提示:南澳大学研究发现,食用低热量甜味剂饮料的人可能增加体重,食用甜味剂也可能导致2型糖尿病。新研究分析了大量相关的研究,结果表明,人造甜味剂会改变肠道细菌,可能导致体重增加等。

  南澳大学研究发现,食用低热量甜味剂饮料的人可能增加体重,食用甜味剂也可能导致2型糖尿病。新研究分析了大量相关的研究,结果表明,人造甜味剂会改变肠道细菌,可能导致体重增加等。

  按照国际通用的概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖等。但是,它必须含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。无糖食品的目标消费者大多为糖尿病患者或减肥人士。事实上,现在市场上号称的“无糖食品”多数只是不含蔗糖。

  无糖食品的健康误区

  1、无糖食品不代表不含糖

  其实,现在市面上的无糖食品并不是指真的不含糖分,而是不含蔗糖,它里面还有其他单糖,比如葡萄糖、乳糖等。

  2、常吃”无糖食品“能减肥

  无糖食品中不含有蔗糖和淀粉水解物的糖,但它里面还会添加其他糖醇或低聚糖等甜味剂,满足味蕾需求。虽然这种甜味剂不会参与新陈代谢,但如果食用过量也会引起肥胖。

  3、无糖食品可以随便吃

  这种说法是错误的。糖尿病患者为了控制血糖平衡,最关键的是在饮食上减少糖分的摄入。部分糖尿病人便误以为无糖食品不含糖,可以放心食用,结果导致胰岛素失衡,血糖迅速升高,病情加重。

  无糖食品,糖尿病人要怎么吃?

  1、选购食物时注意看食品标签

  糖尿病人的血糖不稳定,容易失控。因此,在选择无糖食品时,要学会观察食品包装信息,不仅要看糖精添加量,还要看其他原料的隐藏糖分含量,如面粉、淀粉等。

  2、控制食量

  糖尿病人除了要控制糖分摄入,还要控制食物摄入总量。进入体内的食物大部分都可以经过分解消化转换成葡萄糖,所以,无糖食品虽然糖分含量不高,但是如果大量进食也容易引起血糖升高。

  每天吃多少糖好?

  一般来讲,成年人一天的能量需要量为2000卡左右,  含添加糖量不能超过一天总热量摄入量的10%,就要求,在2000卡的饮食中,摄入添加糖的上限200卡(1克糖含有4卡的能量.),也就是不能超过50克糖(约10小匙)。

  如何减少糖分摄入?

  1、仔细阅读配料表

  购买食品时要留意上面的配料标识,除了要留意其中的带“糖”字的成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖等,还要留意一些“隐形糖”,如如淀粉、糊精、麦芽糖、玉米糖浆等,这些淀粉或水解淀粉物碳水化合物含量较高,会在体内转化为葡萄糖。

  2、少吃液态糖

  我们常吃的食物中大多含有糖分,或者含有碳水化合物能够在体内转化为糖分,能够满足我们对糖分的需求。因此,不要吃太多的液态糖。液态糖如饮料,热量也高。一罐可乐热量150大卡,喝两罐可乐,热量就远远超过了一碗米饭。

  3、烹饪时少加糖

  糖是烹饪的重要调料。糖能够给我们带来美味,但也会带来肥胖、糖尿病等风险。因此,烹饪时候,尽量少加糖,还要少加盐油。

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